ゼハン君의 세상..

커피 머신을 사용하면 숙명처럼 따라다니는 것이 관리죠! 그나마 엘로치오 마누스는 내부가 스팀 보일러라 동제질에 비해서 자유로운 편이긴 하지만... 그래도 물에 있는 스케일들이 보일러 내부에 남아서 커피 추출시 물 맛을 변질 시키므로 주기적으로 해주긴 해야 되요 작업기 시작해보도록 하겠습니다. 원래는 이런 듀르골이라는 엄청난 약품을 사용하지만 가격이 무지막지하게 사악합니다. 마누스는 저거 두병 필요하거든요... 한번에 34,000원... 그래서 전 구연산을 애정합니다. ㅎㅎ 디스케일링 시 물 1L 에 구연산 5-15g 사용합니다. 전 물 2L + 구연산 20g 사용했어요! 구연산을 가득 채워주고요... 머신을 끈 상태에서 스팀 보일러 내부의 물을 온수 레버를 열어서 다 빼줍니다. 그리고 머신을 켜면 구연산..

기타 2023. 3. 27. 15:30