맛있는 닭발 요리 (레시피)
닭발... 이게 참 맛있는데... 사먹으면 양도 적고 간에 기별도 안가고 그렇죠 ㅎㅎ 이게 또 집에서 해먹으면 간단한데 양도 많아요... 보통 1Kg 정도가 18,000원 정도 하는데 이거하면 3인 가족 기준 배부르게 먹을 수 있어요. 재료 : 닭발, 된장, 고추장, 고춧가루, 올리고당(물엿), 진간장, 소금, 후추, 양파, 깻잎, 양배추 우선 잡내를 빼줌과 동시에 닭발을 익히기 위해서 물을 끓여요.거기에 된장 2큰술 정도 넣어줍니다. 그사이 닭발을 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 물이 끓으면 닭발을 넣어줍니다. 전 미리 넣고 그냥 같이 끓이는 쪽을 선택했습니다.어느쪽이든 상관없어요 이렇게 10분정도 끓여주면 됩니다. 10분 끓이고나면 물에 가볍게 행궈주고 된장의 콩들도 떼어줍니다. 이제 양념을 할 물을 잡..
요리
2017. 10. 12. 11:09
