맛있는 삼겹살 꽈리고추 볶음
오늘은 날도 우중충 하니 뭔가 고추가 땡기는 그런 날이네요. 그럴땐 집에 얼려 놨던 냉동 삼겹살 (저는 보통 트레이더스나 코스트코의 냉동 삼겹살 4~5Kg짜리 사다가 잘라서 냉동해둡니다.)을 가지고 삼겹살 꽈리 고추 볶음을 해먹습니다~ 재료는 매우 간단합니다. 재료: 꽈리고추 20~30개(취향 것), 삼겹살 600g, 대파 30g, 청양고추 3개, 간마늘 2T(30g), 황설탕 2~3T(20~30g), 간장 4T(60g) 물결 부분은 언제나 그렇듯 취향 것 가감 하시면 됩니다. 재료는 손질하여 준비해둡니다. 여기서 간마늘은 갈아진거 샀으면 그냥 쓰시고 통마늘 칼면에서 눌러서 굵게 썰어주면 그게 더 좋습니다. 시장에서 꽈리고추 한봉지 사와서 씻어주었습니다. 전 대략 30개 정도 되는거 같은데 다 씻었습니다..
요리
2020. 5. 9. 16:55
