[캠핑요리] 통삽겹 바베큐 요리 ^^
오늘은 제가 자주 해먹는 통삽겹 바베큐 요리에대해 소개해볼까 합니다. 우선 고기를 준비해야겠죠? ^^ 제가 가장 많이 이용하는 코스트코 냉장 통삽겹살입니다. 가격은 대략 6Kg에 5만원 내외합니다. 1근(600g)에 약5천원입니다. 코스트코 통삽겹을 접하고 절대로 동네에서 파는 2근에 1만원짜리 저질의 냉동삽겹살은 먹지 않습니다ㅎㅎ (옛날엔 그냥 싼맛에 가끔 먹었지만요... 국내산 돼지 생삼겹살의 살인적인 가격... 대체 왜 이리 비싸야 하는건지 이해가 안되죠...) 통삽겹을 사면 뼈라고 해야 하나 물렁뼈가 이렇게 들어 있습니다. 살살 발라 주시면 됩니다. 고기 크기에 따라 조각의 개수는 다르겠지만 저는 대략 5~8Cm 정도의 넓이로 잘라줍니다. 이번엔 11조각이 나왔네요. (대략 한줄에 1근정도로 보면..
캠핑
2014. 1. 26. 22:22
