ゼハン君의 세상..

지난 롤카츠를 통해서 튀김에 대한 기본적인 내용을 설명드렸습니다. https://jhum.tistory.com/438 맛있는 등심 롤카츠 (롤까스) 만드는 법 주말을 맞이해 트레이더스에가서 돼지 등심을 사와 롤카츠를 만들어보았습니다~ 유주와 지민이가 먹고 싶다니 내가 나설 시간이 된 것이죠 ㅎㅎ 재료 : 돼지 등심(600g 내외), 고기망치 (없으시면 두꺼운 비닐과.. jhum.tistory.com 오늘은 로스카츠 일본식 등심 돈카츠 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료 : 돼지 등심(600g 내외), 소금, 후추, 밀가루, 계란, 습식 빵가루 트레이더스에서 지난번에 구매한 등심입니다. 일부를 돈가스용으로 잘라줍니다. 등심 돈카츠에 소금 약간 후추를 뿌려서 살짝 밑간을 해줍니다. 그리고 30분정도 실온에..

요리 2019. 8. 28. 17:13